麦克斯自制小蛋糕的配方是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 12:50:22

麦克斯自制小蛋糕的配方是什么
麦克斯自制小蛋糕的配方是什么

麦克斯自制小蛋糕的配方是什么
原料：蛋黄5个、色拉油50克、橙汁50克、低筋粉90克,蛋清5个、白糖70克.
1、蛋黄、色拉油、橙汁混合均与后,筛入低筋粉,混合均匀.
2、蛋白分三次加入白糖,打到干性发泡.
3、分三次把蛋白糊,加入蛋黄糊,用切拌的方式混合均匀.
4、倒入直径8cm的小蛋糕模具.
5、预热烤箱180度,上下火烤30分钟.如果模具小烤20分钟左右即可.

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